ウメです。

料理、苦手です。

何なら、嫌いと言いたい。

でもね、料理は生きる上で絶対必要なスキルだとも思う。

買えばいいじゃん？

外で食べればいいじゃん？

料理していて、そう言うなら良いと思いますが、

していなくて言う場合、リスクヘッジできていないと思ってしまう。

私は小学校高学年の頃から、朝食の味噌汁を作っていました。

それが私の家庭内での仕事でした。

でも今は味噌汁を作ることはありません。

なぜなら、それ一品で完結しないからです。

料理好きな方なら、一人分を毎日自炊するのも苦ではないでしょう。

でも料理嫌いの私にとって自炊に必要な能力は、

同じものを何食も食べ続けても平気な能力

これに限る。

ナス３本

大根２分の１

白菜４分の１

かぼちゃ４分の１

だいたいスーパーに行くとこういう単位で売っていますので、

それらをバランスよく材料にしつつ、１回の調理で使い切る必要があります。

別に使い切らなくても、物によっては冷蔵や冷凍で保存できるし、次使えばいいでしょ

って、同僚にも言われたりするんですけど、

私はそれがめんどくさい。

どれだけ余らせて、どうやって保存して、次どうやって調理するか

そんな事考えるより、

今！全部！鍋にぶち込むほうが楽なのよー！

だから一人用の鍋とか、一人用のフライパンとか、一人用の〇〇系は全部いらない。

直径２４センチ鍋と、２６センチフライパンこそ正義。

ついでに言えば、味は外注です。

私は当然、味付けも苦手。

調味料「さしすせそ」のうち半分は持っていないし、

持っていても１年経っても使い切れない。

だからCook Doのような出来合いの調味料を愛用しています。

おひとりさまの場合、全然ありですよね、これ？

先日スーパーで、

５本入りのナスと３個入りの玉ねぎしかなくて、

かなりショックだったので、つい熱く語ってしまいました。

いや、もう、ほんとね、

玉ねぎはバラで売ってください・・・。

（余談ですが、以前フランスのスーパーに行ったとき、

６個パックの水など、お客さんが勝手にバラにして、必要な分を持っていっていました。

３個入りの玉ねぎ、勝手にバラしちゃだめなの？）